Amanhã é Páscoa. É dia de o grau de glicose subir do corpo estratosfericamente com as delícias dos ovos de páscoa, caixas de bombons (good-goods) e, para os menos abastados, barras de chocolates. Para quem tem família grande, há um problema nisso tudo. Por mais que você encarne o espírito de um santo gordo, você não consegue dar conta de tanto doce. Você abre aquele ovo sonho de valsa, por exemplo, e sua barriga não guenta mais, mas os olhos grandes fazem com que você abra todos e junte sobras, pequenos pedaços de cada um.
O que fazer com essas sobras de chocolate?
Eu tenho a resposta pra você, querido olho-grande: você vai fazer uma sobremesa para o almoço de páscoa, um estrogonofe de ovo de páscoa, ou simplesmente strogonoff de chocolate.
Você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- 1 lata de leite condensado;
- 1 lata de creme de leite;
- 3 colheres (das de sopa) de açúcar;
- 3 claras de ovos;
- pedaços de chocolate (ovos quebrados, bombons, granulado);
- 100 g de gelatina incolor e sem sabor;
Como é o modo de preparo
Deixe a gelatina pronta. Dissolva a gelatina em pó em 200ml de água quente e outra porção em água fria. Num outro pote, coloque a gelatina que acabou de fazer juntamente com o leite condensado e o creme de leite. Enquanto isso, você derrete o chocolate em banho maria e junta ao restante da mistura.
Depois disso, bata as claras dos ovos juntamente com o açúcar (ficará uma espécie de suspiro). Coloque-o numa travessa e junte o recheio (chocolate). O seu strogonoff de chocolates fica descansando na geladeira por 4 horas.
Tempo suficiente pra você pegar o que sobrou da comilança matinal no almoço, servindo como sobremesa daquele churrasco típico do almoço pascal.
essa é a mesma receita que passou na globo? boa páscoa!!! []‘s
Oi Veridiana!
É esta mesma, passou no Jornal Hoje de ontem (sábado).
Excelente Páscoa pra você também!
[]s
Cara, na cozinha eu só entro por engano. Um ovo frito que preparei, certa vez, em uma panela de pressão virou uma lenda aqui em casa. Minha filha vai falar nisso o resto da vida.
Há braços!!
Parece muito bom! Receita digna de ser testada em breve. Mas essa de “sobras de chocolate” é brincadeira, né? Não sobra, não…
Vou fazer depois com chocolate em barra, ta?
parabéns pelo site!!!
uma pergunta:
no final mistura o “suspiro” com o strogonoff de chocolate? ou soh despeja em cima do suspiro? tem que mexer pra ficar bem misturado?
se tivesse uma foto ajudaria!
ps: a do sushy ficou otima!
obrigado