Maragato

Fui ao cardiologista. Cheguei antes dele, era a primeira consulta. Ele adentrou a clínica como um corisco, parecia pingo de tiro em carreira. Imaginei até uma cancha reta no corredor que vai direito ao consultório. Sentei, ele já largou um “buenas!”. Um “buenas!” identifica sempre a origem do sujeito, é perto da fronteira, não tem as bardas da capital, coisa e tal. Pensei: tá tranquilo, o churrasco tá garantido e ele não corta. Acertei em cheio.

A consulta ia indo assim, aquela coisa, e num momento bate-papo sobre churrasco, ele falou que era gaúcho e que um dos maiores problemas era tirar o “sal”.

• O sr. é gaúcho de onde?
• Alegrete. E maragato, por isso o jeito meio rude. E sustento o jeito.

Depois veio aquele papo de todo médico querer te cortar as coisas boas da vida:

• Chê, tu tem que maneirar no sal… churrasco só lá uma vez ou outra, tira isso. Quando tu for comer uma carne, frita ela na água, faz grelhado, não põe sal, ajeita nos temperos…
• Grelhado, é?
• Claro, ché… mais saudável, um franguinho grelhado, pimentinha de leve…
• Tu é gaúcho, né?
• Sim. E bem parido.
• Maragato mesmo?
• Tem dúvida? (já puxando o estetoscópio como quem dá de mão numa prateada, pronto prum quero)
• “Historiemo”, então… é 11 de setembro de 1836,  “tamo” eu, tu e os farrapo lá no Campo dos Menezes, chega o Antônio de Souza Neto e ele vai proclamar a república riograndense. E ele o faz. Todo mundo contente, se “bamo” pro Arroio Seival tomar uns trago e comemorar. Aí então o General olha pra ti e diz: Dotô Fulano de Tal, faz aí um franguinho grelhado e uma saladinha bem colorida pro exército. Tu ia peleá por um cara desse?
• Alla, maula! Te fecha, seu catarina atrevido! Tu conhece o Analista de Bagé?
• Dotô, meu joelho é maior que o teu…
• Alô, Carolina… traz o próximo paciente.

Eu confio até num cardiologista safenado, mas não num gaúcho que não come churrasco. Maragato de meia pataca.

PS: essa é uma história fictícia. Ou não.